Ricetta classica, ma senza l’aggiunta di pane.
- 500g di pomodori
- ½ cetriolo sbucciato
- ½ peperone giallo
- ½ peperone rosso
- ½ cipolla rossa di Tropea
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 4 cucchiai di olio evo
- Sale q.b.
Inserire le verdure nel boccale (peperoni, cetriolo, cipolla, pomodori), tritare 15 secondi a velocità 7. Aggiungere olio, aceto, sale e tritare per altri 15 secondi a velocità 8. In base alla preferenze di densità, aggiungere eventualmente un misurino di acqua.
