Gazpacho Bimby

Ricetta classica, ma senza l’aggiunta di pane.

  • 500g di pomodori
  • ½ cetriolo sbucciato
  • ½ peperone giallo
  • ½ peperone rosso
  • ½ cipolla rossa di Tropea
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 4 cucchiai di olio evo
  • Sale q.b.

Inserire le verdure nel boccale (peperoni, cetriolo, cipolla, pomodori), tritare 15 secondi a velocità 7. Aggiungere olio, aceto, sale e tritare per altri 15 secondi a velocità 8. In base alla preferenze di densità, aggiungere eventualmente un misurino di acqua.

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