Mangiar bene è una passione, da coltivare ogni giorno attraverso semplici ricette fatte con  gli ingredienti più buoni e ispirandosi a tutto ciò che di bello ci circonda.

Se potessi scegliere un mestiere, vorrei essere foodhunter per girare il mondo a caccia delle sue meraviglie di gusto… In realtà svolgo un lavoro molto più semplice in una grande azienda dolciaria che però mi porta continuamente ad assaggiare e a curiosare quà e là tra ingredienti e sapori da tutto il mondo.

Ma soprattutto, ho una vita familiare piuttosto “articolata” che si svolge tra le meravigliose eccellenze del Piemonte, Alba, Torino e i suoi dintorni e i sapori più ricercati del sud della Francia.

E poi, un grande bisogno di annotare tutto, perchè in fondo penso che è proprio dai ricordi che riparte ogni nuova scoperta…